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Derbusco Cives - Franciacorta Brut Doppio Erre Di

Denominazione :
Franciacorta DOCG Brut

Vitigno:
85% Chardonnay, 15% Pinot Nero

Zona produzione:
Franciacorta Erbusco, Italia

Formato:
0,75

Alcol:
12,5

Abbinamenti:
cibi di media struttura, in particolar modo con gli antipasti di pesce e verdure. Tortino di sarde del Sebino e patate.
Ostriche fines des claires

 

24,00 €
Sconto
Prezzo standarizzato:
Disponibilità: Prodotto esaurito
Produttore : Derbusco Cives

Descrizione

Vinificazione:

per la produzione viene utilizzato solo il mosto fiore della pigiatura
Affinamento: una parte del vino affina in barrique e, dopo il tiraggio, matura sui lieviti da 30 a 40 mesi. Doppio Erre Di sta per Ritardato Degorgement Recentemente
Degorgiato, a significare che il degorgement (ovvero la fase finale di produzione di Franciacorta), a seguito di diversi mesi di affinamento, viene appositamente ritardato
per garantire a questo vino la massima freschezza.

Colore:

giallo paglierino intenso con varie reminiscenze verdoline

Profumo:

intenso, fine e articolato con note di lievito e frutta matura (mela, pera, pesca) con un tocco di vaniglia

Sapore:

pieno, concentrato, con bollicine non troppo invasive al palato. Morbido e piacevole nel retrogusto finale