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Contadi Castaldi - Franciacorta Satèn DOCG

Deniminazione:
Franciacorta Satèn DOCG

Vitigno:
Chardonnay

Zona produzione:
Mix di unità di pedopaesaggio di Franciacorta (prov. di Brescia)

Formato:
0,75

Alcol:
12,5

Abbinamenti:
Ideale come aperitivo o a tavola con piatti di pesce

24,00 €
Sconto
Prezzo standarizzato:
Disponibilità: Prodotto esaurito
Produttore : Contadi Castaldi

Descrizione

Vinificazione:

Pressatura semplice
Decantazione statica a freddo
Inoculo con lieviti selezionati
Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox
Fermentazione malolattica svolta parzialmente

Primo Affinamento 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique

Affinamento sui lieviti da 30 a 36 mesi

Colore:

giallo paglierino

Profumo:

Il naso è fresco ed elegante, con profumi netti di biancospino, di crosta di pane, note balsamiche, sfumature di mela
renetta, fichi secchi e arachidi

Sapore:

Morbido in bocca, ma non dolce, ha un sapore fresco e gradevole. Il finale è lungo e deciso, di grande piacevolezza gustativa