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Castel Firmian - Teroldego Rotaliano Doc

Denominazione :
Teroldego Rotaliano DOC

Vitigno:
100% Teroldego

Zona produzione:
Mezzacorona (prov. di Trento)

Formato:
0,75

Alcol:
13,0

Abbinamenti:
Vino di grande carattere, si accompagna bene con bolliti, arrosti di carni rosse, grigliate e formaggi stagionati. Risulta ottimo con i saporiti risotti della tradizione trentina

 

18,00 €
Sconto
Prezzo standarizzato:
Disponibilità: Prodotto esaurito
Produttore : Castel Firmian

Descrizione

Vinificazione:

L'uva viene pigiata con separazione dei raspi. Viene effettuata una parziale rimozione dei semi alla quale segue la macerazione delle bucce con frequenti rimontaggi e la fermentazione a temperatura controllata attorno ai 25° C per 12-13 giorni. Minimo 24 mesi di maturazione, di cui 12 in pregiato legno di rovere (Allier e Troncais); affinamento in bottiglia

Colore:

Rosso rubino intenso

Profumo:

presenta un bouquet complesso, caratteristico e che ricorda il profumo di frutta matura con un gradevoli sentori di mirtillo, prugna e ribes rosso, circondati da note speziate derivanti dalla maturazione in legno

Sapore:

Al palato è corposo, pieno, armonico e piacevolmente tannico