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Castel Firmian - Lagrein Riserva

Denominazione :
Trentino DOC

Vitigno:
100% Lagrein

Zona produzione:
Mezzacorona (prov. di Trento)

Formato:
0,75

Alcol:
13,0

Abbinamenti:
Vino dalla forte personalità, si esprime al meglio con antipasti ricchi e speziati a base di salumi e formaggi stagionati. Esalta primi a base di ragù, paste al forno e secondi a base di selvaggina e carni alla brace

 

18,00 €
Sconto
Prezzo standarizzato:
Disponibilità: Prodotto esaurito
Produttore : Castel Firmian

Descrizione

Vinificazione:

Le uve vengono vinificate secondo la classica tecnica della vinificazione in rosso, alla temperatura di 26°C per 12-13 giorni con aggiunta di lieviti selezionati. Segue la maturazione in legno per 10 mesi in barriques di rovere francese con stagionatura di 3 anni e tostatura leggera. Infine sono necessari altri 12 mesi di affinamento fra acciaio e bottiglia

Colore:

Rosso intenso

Profumo:

Il clima dolomitico dona profumi di bacche rosse mature come ribes, mora e mirtillo. Si esalta quindi un aroma fruttato e di confettura suadente. Completano il bouquet il delicato tocco di vaniglia e di mandorla derivanti dalla lunga maturazione in legno

Sapore:

Al palato, si presenta robusto, strutturato ma delicato, con un’acidità controllata che rispecchia alla perfezione il clima di origine