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Cascina Bruciata - Barbaresco DOCG

Denominazione :
Barbaresco DOCG

Vitigno:
Nebbiolo 100%

Zona produzione:
Barbaresco (prov. di Cuneo)

Formato:
0,75

Alcol:
14

Abbinamenti:
È un vino che nasce per accompagnare le grandi carni, di selvaggina o di cacciagione, i formaggi stagionati o anche una piacevole serata in compagnia

 

30,00 €
Sconto
Prezzo standarizzato:
Disponibilità: Prodotto esaurito
Produttore : Cascina Bruciata

Descrizione

Vinificazione:

diraspapigiatura soffice dell’uva appena raccolta, fermentazione spontanea alla temperatura di 30° C con macerazione sulle bucce per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica spontanea in acciaio. Affinamento in piccoli botti di rovere di Slavonia per 24 mesi

Colore:

Si presenta di un bel colore rosso rubino con riflessi granato

Profumo:

All’olfatto spiccano le note balsamiche, che richiamano le caratteristiche del suolo di provenienza, unite a sentori più speziati di cannella e noce moscata

Sapore:

In bocca spiccano la sua eleganza, pienezza e lunga persistenza